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屠宰及肉類食品加工廢水該怎么處理

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01-09 11:00

    屠宰及肉類加工廢水有什么危害

    屠宰及肉類加工廢水是一種典型的有機(jī)廢水,富含蛋白質(zhì)及油脂,不含重金屬、有毒物質(zhì),主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為氮(N)、磷(P),屬于高氮高磷高有機(jī)廢水。其中,氮主要以有機(jī)物或銨鹽(NH4+)形式存在,而磷主要以磷酸鹽(PO43-)形式存在。氮、磷被認(rèn)為是導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化的最主要因素之一。

    當(dāng)?shù)?、磷進(jìn)入地表水時(shí),藻類生長(zhǎng)速度會(huì)迅速提高,引起水體缺氧,逐漸形成水體富營(yíng)養(yǎng)化,直接影響到水體的感觀,且對(duì)水中生物有毒害作用。

屠宰廢水處理,肉類食品加工污水處理

    國(guó)內(nèi)外屠宰及肉類加工廢水處理現(xiàn)狀

    國(guó)外針對(duì)肉類加工廢水處理工藝的研究歷程同我國(guó)基本相同,同樣是先對(duì)廢水中有機(jī)物的去除進(jìn)行研究,而后發(fā)展到控制廢水中的氮、磷,展開(kāi)該類廢水深度處理的相關(guān)研究。與我國(guó)研究現(xiàn)狀不同的是,為了有效控制水體富營(yíng)養(yǎng)化,國(guó)外較早提出了對(duì)屠宰及肉類加工廢水中氮、磷的控制標(biāo)準(zhǔn)。

    肉類加工肉類加工工業(yè)水中含有一定量的大塊漂浮物(血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物等污染物等),因此先用格柵予以攔截下來(lái),后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行。采用生化處理工藝。

    目前,我國(guó)用于屠宰及肉類加工廢水的處理技術(shù)有很多,根據(jù)處理程度的不同,分為預(yù)處理工藝、二級(jí)處理工藝、深度處理工藝。針對(duì)肉類加工廢水的高懸浮物、高油脂的水質(zhì)特點(diǎn),通常采取格柵、隔油、絮凝氣浮/沉淀等物化法作為預(yù)處理工藝;針對(duì)其高COD、BOD、NH4+-N,通常采取好氧、厭氧或二者組合的生化法作為二級(jí)處理工藝。

    屠宰及肉類加工廢水處理工藝

    生化處理采用A2O法處理工藝。由于廢水中有機(jī)物濃度較高,且含有大量大分子污染物,直接采用好氧處理會(huì)使處理效率偏低。生化處理前段采用厭氧處理工藝,利用厭氧反應(yīng)可使肉類加工工業(yè)水中大分子難降解有機(jī)物轉(zhuǎn)化為水分子易降解的有機(jī)物,出水的可生化性能得到改善,這使得好氧處理部分的停留時(shí)間小于傳統(tǒng)處理工藝。與此同時(shí),懸浮物被水解為可溶性物質(zhì),使污泥得到穩(wěn)定處理。

    厭氧池出水自流缺氧池內(nèi),通過(guò)無(wú)機(jī)氧化物中的氧替代分子氧進(jìn)行生物氧化作用,進(jìn)一步將有機(jī)物分解,并通過(guò)反硝化作用去除氨氮。

    利用活性污泥法處理肉類加工廢水在技術(shù)上很成熟,國(guó)內(nèi)外應(yīng)用普遍,都取得較理想的效果。

    活性污泥法是由曝氣池、沉淀池、污泥回流和剩余污泥排除系統(tǒng)所組成。缺氧池出水進(jìn)入曝氣池,通過(guò)曝氣設(shè)備充入空氣,空氣中的氧溶解入污水使活性污泥混合液產(chǎn)生好氧代謝反映。曝氣設(shè)備不僅傳遞氧氣進(jìn)入混合液,且使混合液得到足夠的交辦而呈懸浮狀態(tài)。這樣,污水中的有機(jī)物、氧氣同微生物能充分接觸反應(yīng),在微生物的新陳代謝功能的作用下,污水中有機(jī)污染物得到去除,污水得到凈化。

屠宰及肉類食品加工廢水該怎么處理

    由于污水的生化性比較好,采用成熟的活性污泥法處理較合理。該工藝具有容積負(fù)荷高,耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng),不易產(chǎn)生污泥膨脹,運(yùn)行穩(wěn)定,操作管理方便,運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)。水中呈溶解態(tài)、膠體態(tài)的有機(jī)成份成份在此能得到最大程度的降解混凝沉淀池采用斜管形式,生化后的污水先和脫氮藥劑進(jìn)行混合反應(yīng),然后流入斜管沉淀池進(jìn)行固液分離,主要沉降生化池中脫落的生物膜及部分細(xì)小的懸浮物質(zhì)。斜管沉淀池利用淺層原理,采用異向流斜管沉淀池形式,具有停留時(shí)間短,沉淀效率高,占地面積省,維護(hù)工作量少等優(yōu)點(diǎn)。

    斜管填料采用無(wú)變形斜管填料,具有抗變形、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn),填料安裝角度60°。由于沉淀的對(duì)象主要為SS,在沉淀過(guò)程中介質(zhì)處于流動(dòng)狀態(tài),同時(shí)沉淀斜管表面比較光滑,因此不會(huì)造成斜管沉淀池的堵塞,保證了沉淀池的正常運(yùn)行。

    斜管填料采用PVC材質(zhì)的斜管,孔徑為φ50,斜長(zhǎng)1m,安裝角度為60。

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